Hemhirun, Surachai, Department of Mechanical Engineering, Faculty of Engineering, Rajamangala University of Technology Krungthep, Thailand

• Vol 20, No 2 (2024): May-August - Research articles
  A Study of the Freeze-Drying Process for Probiotics in Yogurt Produced from a Typical Household Freeze Dryer
  การศึกษากระบวนการอบแห้งโพรไบโอติกในโยเกิร์ตโดยใช้เครื่องอบแห้งด้วยการแช่แข็งสำหรับใช้ในครัวเรือน
  Abstract  PDF