Ratmanee, Parichat, <p>Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Technology, Rajabhat Mahasarakham University</p>, Thailand

• Vol 17, No 2 (2021): May-August - Research articles
  จลนพลศาสตร์การอบแห้งขมิ้นชันแบบชั้นบางด้วยเครื่องอบแห้งแบบลมร้อน
  Thin Layer Drying Kinetics of Turmeric using Hot Air Dryer
  
  Abstract  PDF